３月某日
「エキュート品川」２階にあるインド料理店「シターラ・ダイナー」で月替わりのスペシャルメニュー「春野菜のカレー」をいただきました。
ブロッコリー(ロマネスコが入っていました)、芽キャベツ、アスパラガス、ミニトマト、インゲン、大豆など盛りだくさんの野菜が入っています。
クミン・シードとトマトベースの北インド系カレーソースも爽やかで辛さ控えめ。野菜の風味を生かすため、あえてガラム・マサラは不使用のようです。
ふんわりとしたナーン(ご飯も可能)、クミンの効いた北インド風ライタ(野菜とヨーグルトのサラダ)、オニオンパコラ(タマネギのスパイシーフリッター)、サラダのセット（1080円）。ナーンとカレーの相性、バツグンでした。
品川においでの際はどうぞ。
《このブログを書いているときのBGM》
ちわきまゆみ『エンゼル ～We Are Beautiful』(1986)
プロデュースは岡野ハジメ氏(スペースサーカスやPINKのベーシスト。近年はラルク・アン・シエルをプロデュース)。グラムっぽさとニューウェイヴぶりの交錯ぶりがカッコいいです。リミックスされての再発です。
http://www.youtube.com/watch?v=0SdukfYa7ao
ちわきまゆみ『エンゼル ～We Are Beautiful』(1986)
プロデュースは岡野ハジメ氏(スペースサーカスやPINKのベーシスト。近年はラルク・アン・シエルをプロデュース)。グラムっぽさとニューウェイヴぶりの交錯ぶりがカッコいいです。リミックスされての再発です。
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