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Channel: カレー&スパイス伝道師☆ブログ
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デリシャスとまと

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3月某日

 最近、特に印象に残った食材。
 レトルトカレーの世界で有名な西木食品の開発部長さんからいただいた、その名も「デリシャスとまと」。

イメージ 1
 形もイイですが、中味もバツグン。甘味と酸味のハーモニー、味の奥深さと香りの濃さ、いずれも秀逸でファーストクラスでした。

 カレーに入れておいしいのはもちろんですが、やはり生食がズシンと響きます。

 とにかく、驚くような味わいのトマトでした。東京だとどこで買えるのか、興味津々です。

《このブログを書いているときのBGM》
THE BAND『THE BAND』(1970)
 セカンドアルバムですね。緻密な音創りと独特のグルーヴに飛ばされます。
http://www.youtube.com/watch?v=B_hsp4SBwO4
 ホント、カッコいいです。まさにザ・バンドという感じのまとまり方。

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