『LOVE INDIA 2015』開催決定

４月１９日(日)

　いろいろな方から「『LOVE INDIA』は次回、いつ、どこでやるのだ？」といわれてきたが、ようやく開催が決定した。

『LOVE INDIA ２０１５』

開催日時：2015年4月19日(日)12：00〜18：00（ラストオーダー17：00）

開催場所：3331 Arts Chiyoda
　　　　　〒101-0021 東京都千代田区外神田6丁目11-14
　　　　　http://www.3331.jp/

「スペシャルターリーＡ」
肉：増田泰観（シタール）
チキン：伊藤一城（スパイスカフェ）
シーフード：諏訪内健（moona）
野菜：渡辺玲（サザンスパイス）
豆：若林剛史（ヘンドリクス）

「スペシャルターリーB」
肉：柴崎武志（シバ）
チキン：山登伸介（シバカリ―ワラ）
シーフード：田村修司（カッチャルバッチャル）
野菜：吉田哲平（葉菜）
豆：石崎厳（中村屋）

「スペシャルカトゥリ（単品）」
藤井正樹（アンジュナ）
田中源吾（デリー）
沼尻匡彦（ケララの風供

「e+（イープラス）」にてLOVE INDIA 2015のチケットを販売開始しました。
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■購入ページURL（パソコン／スマートフォン／携帯共通）
スペシャルターリーA
http://sort.eplus.jp/sys/T1U14P0010843P006001P002147837P0030001
スペシャルターリーＢ
http://sort.eplus.jp/sys/T1U14P0010843P006001P002147838P0030001

チケット代：各3,300円（税込・発券システム利用料込）
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※後日、LOVE INDIA参加各店でもチケットの販売を開始します。
チケット代：各3,000円（税込）
　誰が何を担当するかは恒例の「くじ引き」で決定。私は前回の「豆」から「野菜」にスウィッチ。

　さて、野菜カレーだが、何を作ろうか。一応「サンバル」は野菜カレーとみなしてもいいという実行委員会の判断はいただいているが、これまでやっているので、違うものにしたい。

　調理中の様子。ムング・ダールを使ったサンバルを仕込んだ。

　これまで、カレーの調理(できあがりで６０リットル弱、１人分200ｍｌ換算で300人分。『ＬＯＶＥ ＩＮＤＩＡ 』ターリーだと70ｍｌ換算で８００人分程度)はすべてひとりでやってきたが、今回は助手を募集しようとも考えている。千葉の名店「シタール」のキッチンをお借りし（増田さん、よろしくお願いいたします）、１８日の真夜中、徹夜でつくる予定だが、我こそはいう方がいれば、ぜひご連絡いただきたい。

　何をつくるか、あれこれ考えるのも楽しいもの。大いに悩んで決めたいと思う。

《このブログを書いているときのBGM》
LIZZY MERCIER DESCLOUX 『PRESS COLOR』(1979)
　大好きなアルバム。
https://www.youtube.com/watch?v=tfGOyqAwxSg

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