１０月８日１９時～
ベジタリアン用の大豆玄米ミートを使用した「ベジタリアンのキーマカレー」のレッスンを行う。
★クッキングスタジオ「サザンスパイス」１０月のスケジュールはコチラ
http://www5e.biglobe.ne.jp/~masala/southern%20spice%20cooking%20class%20oct%202014.html
http://www5e.biglobe.ne.jp/~masala/southern%20spice%20cooking%20class%20oct%202014.html
８月にプライベートレッスンで披露した時のモノ。皆さんへのレッスンは今回初となる。
ほかにタマリンドの酸味を加えた挽き割り豆のダールカレー「カッティ・ダール」、やはりタマリンドを利かせた南インドの混ぜご飯「タマリンドライス」もご紹介。
今日の夜まで参加は受付け。よかったらどうぞ。
《このブログを書いているときのBGM》
THE DOORS『THE DOORS』(1967)
随所にインド的な「ジ・エンド」を含む傑作。
https://www.youtube.com/watch?v=C2pvQcuRzWY
THE DOORS『THE DOORS』(1967)
随所にインド的な「ジ・エンド」を含む傑作。
https://www.youtube.com/watch?v=C2pvQcuRzWY
★本場仕込みのインド料理、簡単でおいしいスパイス料理の教室なら「サザンスパイス」へ！
