４月某日
東京西荻窪にあるクッキングスタジオ「サザンスパイス」の４月レッスンスケジュールは以下の通り。
明日はゴアの「チキン・カフレアル」ほか、香菜を使ったアイテム。
１０日の夜と２０日の昼間は、いわゆる「インドレストランで食べられるチキンカレー」をメインにレッスンする。巷のインド料理店のチキンカレーと同等あるいはそれ以上の仕上がりになるはず、ご期待いただきたい。
１７・２７日はヨーグルトをたっぷり加えて仕上げる「モール・サンバル」ほか。
ほかにもいろいろ。
ぜひおいでください。
お待ちしています。
ぜひおいでください。
お待ちしています。
《このブログを書いているときのBGM》
FREDDIE KING『TEXAS CANNONBALL』（1972）
昔は駄作だと思ったが、今聴くとなかなか。
https://www.youtube.com/watch?v=CPzqDef3nMM
FREDDIE KING『TEXAS CANNONBALL』（1972）
昔は駄作だと思ったが、今聴くとなかなか。
https://www.youtube.com/watch?v=CPzqDef3nMM
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