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Channel: カレー&スパイス伝道師☆ブログ
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ハッピ―・ディーワーリー HAPPY DIWALI!

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10月28日



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 今日から5日間、インド最大の祝祭のひとつ「ディーワーリー」である。


 別名「光のフェスティバル」ともいわれる、ヒンドゥー教の新年のお祝いだ。

 人々はいろいろなスイーツやスナックをたっぷり用意して、お祝いする。

 ★ディーワーリーのお祝いの仕方、食べものとレシピは、例えばhttp://www.wikihow.com/Celebrate-Diwaliココにわかりやすく出ている。

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 南インド、チェンナイなどで最も人気のある「SRI KRISHNA SWEETS」の各種スイーツ盛り合わせ。チェンナイ国際空港にあるショップで帰国時に購入したもの。

 それではみなさん、ハッピー・ディーワーリー!

《このブログを書いているときのBGM》
EDGAR WINTER『JASMINE NIGHTDREAMS』(1975)
 極上のブルーアイドソウルでもある、アメリカンロックの隠れ名盤。
https://www.youtube.com/watch?v=l_RCEdqOu1A

★本場仕込みのインド料理、簡単でおいしいスパイス料理の教室なら「サザンスパイス」へ!




★アジアン料理ユニット『ヤミーズディッシュ』のブログ
http://yummysdish.exblog.jp/

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