４月某日
今が旬のタケノコだが、風味と食感がカレーによく合うこと、ご存じだろうか。
10日11時からクッキングスタジオ「サザンスパイス」で「タケノコのトマトココナッツカレー」のレッスンもある。
★クッキングスタジオ「サザンスパイス」４月のスケジュールhttp://www5e.biglobe.ne.jp/~masala/southern%20spice%20cooking%20class%20april%202015.html
本場インドでタケノコは、ダージリンやシッキムなどの東北地方、あるいは南インドの先住民族などがスパイス風味で調理するが、全体としてインド料理としては食べないはず。
日本ならではの味わいをぜひカレーで楽しもう。
★本場仕込みのインド料理、簡単でおいしいスパイス料理の教室なら「サザンスパイス」へ！
