５月２９日
クッキングスタジオ「サザンスパイス」６月のスケジュールがようやく確定しました。
諸般の事情から、先月に続いてギリギリの更新になってしまいました。申し訳ありません。
諸般の事情から、先月に続いてギリギリの更新になってしまいました。申し訳ありません。
例月に比べレッスン数が減っています。その点もご承知ください。
南インド風砂肝のカレー。カレーというよりはマサラに近い仕上がりです。砂肝は軟らかになるまで、じっくり煮込みます。「インドカレー名人講座」にてレッスン予定です。
マイルドチキンカレー。写真は骨付きですが、実際の講習では骨なしを使います。トマトとカシューナッツのハーモニーがいいですよ。８日と１１日にレッスン予定。
もう一度、クッキングスタジオ「サザンスパイス」のスケジュールはコチラ。
http://www5e.biglobe.ne.jp/~masala/southern%20spice%20cooking%20class%20june%2011.html
http://www5e.biglobe.ne.jp/~masala/southern%20spice%20cooking%20class%20june%2011.html
お申し込みは「サザンスパイス」のサイトか、私の個人サイトからどうぞ。
お待ちしています。
《このブログを書いているときのＢＧＭ》
TODD RUNDGREN『SOMETHING/ANYTHING?』（１９７２）
フィリー・ソウルとキャロル・キングを合体させるとものすごくカッコよくなるいうことを証明したのが、この人の功績の一つでしょうね。いうまでもない名盤です。
TODD RUNDGREN『SOMETHING/ANYTHING?』（１９７２）
フィリー・ソウルとキャロル・キングを合体させるとものすごくカッコよくなるいうことを証明したのが、この人の功績の一つでしょうね。いうまでもない名盤です。
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