８月１５日
【インドカレーベーシック 人気メニューを現地そのままの味わいに １９～２２時】
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インドレストランよりおいしく仕上げるコツ、伝授します。
１．バター・チキン
ご存知、世界で最も有名なインドカレーの１つ。市販のものよりサッパリしたタイプに仕上げます。
ご存知、世界で最も有名なインドカレーの１つ。市販のものよりサッパリしたタイプに仕上げます。
インドレストランよりおいしく仕上げるコツ、伝授します。
２．ナス、インゲン、ジャガイモのサブジ
北インド風野菜のスパイス炒め蒸しの基本を伝授。サブジの一例。トマトやタマネギも入れた、少しゴージャスなタイプ。
３．サフラン・ライス
本当のサフランを使った、香り豊かな黄色いご飯。 席に余裕あり。
ぜひこの機会にどうぞ。
ぜひこの機会にどうぞ。
《このブログを書いているときのBGM》
KILLING JOKE『KILLING JOKE』(1979)
昨日に引き続き、「ポスト・パンク」バンドの名盤。
https://www.youtube.com/watch?v=7JUFdQ2p6Gg
彼らの代表曲。
KILLING JOKE『KILLING JOKE』(1979)
昨日に引き続き、「ポスト・パンク」バンドの名盤。
https://www.youtube.com/watch?v=7JUFdQ2p6Gg
彼らの代表曲。
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