９月２０日『ＬＯＶＥＳＴＯＲＹＫＩＴＣＨＥＮ』南インド料理教室＆食事会　残席希少

９月２０日(金)１９：３０スタート

　新宿御苑前にある瀟洒なクッキングスタジオ『LOVE STORY KITCHEN』で行なう、有機野菜やフルーツ、ハーブと本場のスパイス使いの素敵な出会いをテーマにした南インド料理教室兼食事会、まだ少しだけ席があるそうだ。

★『LOVE STORY KITCHEN』のサイト
http://lovestory.co.jp/kitchen/

★今回の料理教室イベントについて(申込みもコチラから)
http://lovestory.co.jp/kitchen/wp/%e3%82%ab%e3%83%ac%e3%83%bc%ef%bc%86%e3%82%b9%e3%83%91%e3%82%a4%e3%82%b9%e4%bc%9d%e9%81%93%e5%b8%ab-%e6%b8%a1%e8%be%ba%e7%8e%b2%e5%85%88%e7%94%9f%e3%80%80love-story-taste%e3%81%ae%e6%9c%89%e6%a9%9f

【予定メニュー】
・トマトラッサム(南インドを代表するスープカレー。こだわりのトマトを使用)
・アーンドラ風トマト入りダールカレー(挽き割り豆のスパイス煮込みにトマトをたっぷり)
・季節の野菜のクートゥ(クートゥはココナッツや挽き割り豆と野菜のマイルド煮込み。『スパイスの黄金比率で作るはじめての本格カレー』（ナツメ社）等にレシピあり)
・サンバル(ラッサムとともに、南インドを代表するベジタリアンカレー。今回は旬の野菜を入れて)
・秋野菜のポリヤル(ポリヤルは南インド式野菜のスパイス炒め蒸し)
・コリアンダーギーライス(南インド式の混ぜご飯、クミン・シード、クラッシュしたブラック・ペパー、そして刻んだ香菜)
・南インドのフルーツライタ(ライタは本来野菜とヨーグルトのサラダ風あえもの。今回はそれをフルーツで作り、なおかつ南インドのスパイス使いで仕上げる)
・チャイ
※６品ご紹介のはずが、もっとある。どうしようか？

　手作りオーガニックハーブティーも主催の『LOVE STORY KITCHEN』が用意、ビールやワインも楽しめる。

★参加要項・お申し込みはコチラ

【開催日時】

日時：9月20日（金曜日）19：30～
参加費：6,000円
内容：南インド料理　6品＆ハーブティー

アルコール＆ソフトドリンクはキャッシュ＆デリバリー方式

（ビール・ワイン（赤・白）等）1杯300円～500円を予定

【定員】10名

【会場】
Love Story Kitchen
東京都新宿区新宿1-19-10
サンモールクレスト802
丸の内線　新宿御苑前　2番出口から徒歩2分

【持参して頂くもの】
エプロン

タオル

筆記用具

紙袋（お持ち帰り用に）

【参加方法】
FaceBookイベントの参加を押されるか、お電話かメールにてご連絡お願い致します。
ラブストーリー株式会社
TEL：03-5363-5970
メール：kitchen@lovestory.co.jp

【キャンセルポリシー】

以下の通りキャンセル料が発生いたします。

ご了承ください。

開催日7日前：レッスン料の50％
開催日6日前～開催日前日：レッスン料の70％
開催日当日：レッスン料の100％

【お問い合わせ】
ラブストーリー株式会社
TEL：03-5363-5970
メール：kitchen@lovestory.co.jp

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　トマトの品質が味わいに出るアーンドラ風の「トマト・パップー」(挽き割り豆のスパイス煮込み)

　ご応募、お待ちしている。

《このブログを書いているときのBGM》
ERIC BURDON BAND『SUN SECRETS』(1974年)
アニマルズ、そして「朝日の当たる家」ばかりが有名なエリック・バードン。後期のサイケなアニマルズ、ウォー、そしてこのバンドなど、その後もいい音出している。　　
http://www.youtube.com/watch?v=8dOhCyqpEGI
　中学のとき聴いてハマった。カッコいい。

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