２０１１月１２月２５日
１年前のクリスマスの日、アジアン料理ユニット『ヤミーズディッシュ』の初イベントとして(といっても、ユニット名が決まったのは今年であるが)「エスニック・クリスマス・パーティ」を行ったことを思い出した。
３人で１５品の料理を５０名以上の皆さんにお出しするのに、それなり難儀したような記憶があるのだが、その後、１００人規模の「アジアンBBQパーティー」を実施成功したりもしているのだから、まあ進歩しているということだろう。
今年は思うところあってクリスマスの活動はないが、来年はまた『ヤミーズディッシュ』としてもアクティブに活動していくつもり。明日も３人、そうした来年の活動計画に関する打合せを、都内某所のおいしい場所で行う予定だ。
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「エスニック・クリスマス・パーティ」に、そして偶然にも「サザンスパイス」での今年最後のレッスンにも登場した「チキン・ペパー・フライ」。ブラック・ペパーの効いた南インド式チキンのスパイス煮込みカレーだ。
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「エスニック・クリスマス・パーティ」に、そして偶然にも「サザンスパイス」での今年最後のレッスンにも登場した「チキン・ペパー・フライ」。ブラック・ペパーの効いた南インド式チキンのスパイス煮込みカレーだ。
《このブログを書いているときのBGM》
IGGY POP『PARTY』(1983)
イギーご本人は大嫌いなアルバムとインタビューでいっていたが、バツグンにカッコいいと思う作品。
http://www.youtube.com/watch?v=8VOi2GYtw1Y&NR=1&feature=fvwp
ロバート・プラントほか、いろいろなカバーがあるが、私はイギーのが好き。
IGGY POP『PARTY』(1983)
イギーご本人は大嫌いなアルバムとインタビューでいっていたが、バツグンにカッコいいと思う作品。
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ロバート・プラントほか、いろいろなカバーがあるが、私はイギーのが好き。
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