２０１２年１０月２０日(土)
いよいよスタートした「ｲﾝﾄﾞﾂｱｰ2012」ゴアと南インド、チェンナイ編。
今、現地ゴアにいて22日の朝6時すぎ、パソコン環境のよくないピーチのホテルで、旅行用のミニパソコンに向かっている。そんなわけで、詳細なレポートは帰国後、じっくりすることにして、サマリー的な速報レポを随時、現地から報告することにする。
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これは旅のスタートとなった、「AIR INDIA」成田・デリー間の機内食。
ベジタリアンをオーダーした。
右にジャガイモ、ニンジン、インゲン、グリーンピースなどのサブジ、左にジャガイモとピーマンのトマトカレー、真ん中にインディカ米のプラオ(揚げカシューナッツやレーズン)。
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これは旅のスタートとなった、「AIR INDIA」成田・デリー間の機内食。
ベジタリアンをオーダーした。
右にジャガイモ、ニンジン、インゲン、グリーンピースなどのサブジ、左にジャガイモとピーマンのトマトカレー、真ん中にインディカ米のプラオ(揚げカシューナッツやレーズン)。
いつもながらスパイスの香りが弱い。いかにも、日本で作ったインド料理という感じだ。どちらのカレーもジャガイモがメインというメニュー構成もよくない。
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サラダに生のシシトウがゴロリ。「インド人は青唐辛子を生食する」ことを曲解しているとしか思えない。センスも含め、ひどすぎるし、インド料理に関わる日本人として、恥ずかしい。
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サラダに生のシシトウがゴロリ。「インド人は青唐辛子を生食する」ことを曲解しているとしか思えない。センスも含め、ひどすぎるし、インド料理に関わる日本人として、恥ずかしい。
ノンベジはチキンカレーだったそうだが、詰めの甘さはおそらく同様だろう。
私が監修・指導したらもっと良質なインド系機内食ができるはず。我ながらもったいない話だ。
機内食ケータリング会社各位、依頼はお気軽に。
機内食ケータリング会社各位、依頼はお気軽に。
ともあれ、デリーまでたいしたものが食べられないのはいつも通り。
AIR INDIAならではの特殊な「サービス」ぶりも慣れているので驚かない。チェックイン時から、インドなのだ。
AIR INDIAならではの特殊な「サービス」ぶりも慣れているので驚かない。チェックイン時から、インドなのだ。
毎度おなじみ我慢のスタートとなった。
《このブログを書いているときのBGM》
STEVE MILLER BAND『GREATEST HITS 1974-78』
インドではパソコンでYouTubeをあれこれ聴きつつ、仕事することにしている。
浮遊的な70年代のシスコサウンドがゴアにピッタリだ。
http://www.youtube.com/watch?v=4Qud4Sk49tU
STEVE MILLER BAND『GREATEST HITS 1974-78』
インドではパソコンでYouTubeをあれこれ聴きつつ、仕事することにしている。
浮遊的な70年代のシスコサウンドがゴアにピッタリだ。
http://www.youtube.com/watch?v=4Qud4Sk49tU
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