『ほっと＠アジア』NHKBS17時オンエア　今週出演します

７月２(月)～６日(金)　１７時より

　いよいよ本日よりオンエアです。
　
　NHK-BSの情報番組『ほっと＠アジア』(１７時より放送開始)の人気コーナー「アジわいキッチン」に今週いっぱい出演します。

「モテる男のインド料理」と題し、番組ＭＣの小堺翔太さんに、「ビギナーでもできる本格インド料理」を指南します。

　すでに番組サイトに本日のメニューとレシピがアップされていますね。
　今日は「南インド風レモンライス」にチャレンジしますよ。
http://www.nhk.or.jp/hot-asia/prg/120702.html

　番組に登場する料理はすべて、私の本でいえば『旬のかんたんスパイスカレー（アスペクト刊）』と同じくらい、あるいはさらに簡単なレシピにアレンジしています。
　ただし、私のことですから、本場のコツはしっかり外さないよう、翔太さんに伝授しています。ですから、味わいはしっかり本場のインド料理になっています。

　オンエアを見逃した方も、サイトで連日録画をチェックできます。
　しかし、録画予約も含め、ぜひとも番組全部を観ていただきたいですね。

　自分でいうのも何ですが、BS朝日『亜細亜見聞録』をはじめ、私が出るテレビ番組は資料としても貴重なケースがほとんどです(そういえば、先々週のTBS『ASIAN ACE』カレー対決でもチラリと登場させていただきました。『亜細亜見聞録』では、日本人が誰も行っていない牛スネ煮込みカレー「ナハリ」の超名店等を石川次郎さんと探訪しました。再放送があれば、いいのですが…)。今回もインド料理ファンは録画をおすすめします。

　ともあれ、お見逃しなく。

《このブログを書いているときのBGM》
RAMATAMの同名デビューアルバム(1972)
　ジミ・ヘンドリクスのドラムスだったミッチ・ミッチェルのバンドですが、何といっても美貌の女性ギタリスト、故エイブリル・ロートンのプレイに圧倒されます。個人的な衝撃度としてはORIANTHI嬢は話になりません。才能を疎まれ、音楽界からグラフィックデザイナーに転身、亡くなったのは残念でした(未発表音源がありますが、すさまじいジャスロック)。
http://www.youtube.com/watch?v=ypCQ7B7yUHY&feature=relmfu

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