２月１６日(金)１１時～
クッキングスタジオ「サザンスパイス」では『旬のかんたんスパイスカレー（アスペクト刊）』からのメニューをレッスンします。
【本格インド料理ベジタリアン（１1時～１４時）】
『旬のかんたんスパイスカレー（アスペクト刊）』から
１．菜の花と新ジャガのマサラ
（カレーよりもやや濃厚なソースの炒め煮込みがマサラと呼ばれる料理です）
２．マタル・プラオ
（スパイス意味のグリーンピース炊き込みご飯）
３．レンズ豆のカレー
(やさしい味わいのヘルシーな豆カレー)
『旬のかんたんスパイスカレー（アスペクト刊）』から
１．菜の花と新ジャガのマサラ
（カレーよりもやや濃厚なソースの炒め煮込みがマサラと呼ばれる料理です）
２．マタル・プラオ
（スパイス意味のグリーンピース炊き込みご飯）
３．レンズ豆のカレー
(やさしい味わいのヘルシーな豆カレー)
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これは以前「リビングむさしの」に掲載された「菜の花のカレー」。これも美味。
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皮なしレンズ豆のカレー。当日は皮付きで調理するかもしれません。どちらもおすすめです。
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皮なしレンズ豆のカレー。当日は皮付きで調理するかもしれません。どちらもおすすめです。
こういうベジタリアンのメニュー、個人的にもおすすめです。よかったら、どうぞ。
《このブログを書いているときのBGM》
クレイジーケンバンド『イタリアン・ガーデン』(2012)
待望の新作。マチャアキとのコラボも収録。
http://www.youtube.com/watch?v=JFlOYMAAS5w
堺さん、近くで拝見したことありますが、さらにダンディでカッコよかったです。
クレイジーケンバンド『イタリアン・ガーデン』(2012)
待望の新作。マチャアキとのコラボも収録。
http://www.youtube.com/watch?v=JFlOYMAAS5w
堺さん、近くで拝見したことありますが、さらにダンディでカッコよかったです。
★本場仕込みのインド料理、簡単でおいしいスパイス料理の教室なら「サザンスパイス」へどうぞ！
