２０１２年、よろしくお願いいたします。

１月１日

　おはようございます。
　本年もよろしくお願いいたします。

　いつもの新年のあいさつは無し。
　特に原発や東北の人たちのことを考えると、あえて今年は「おめでとう」とはいわないでおこうかなと思いまして。

　こういうとき１年の抱負をなんて話になるのですが、抱負ではなく、今年の現実的予定として

・夏までに某大手出版社「新書」にてカレーに関する新刊を刊行
・クッキングスタジオ「サザンスパイス」のレッスンとサービス充実
・「インドツアー2012」の実施（今年の滞在地第一候補はゴア！）
・『LOVE INDIA 2012』開催
・「世界スパイス紀行」的商品の開発販売(内容はヒミツ)
・「やんばるスパイス」レトルトカレーの発売
・「やんばるスパイス」パウダーミックスニューバージョンの開発と発売

　なんてことがパッと頭に思い浮かびました（順不同です）。
　もちろん他にもまだまだやること、やらなければならないことがたくさんあります。

　後はもう、環境保全と原発反対、世界平和。これしかないですね。
　自分たちの取り分は減らさず、責任を転嫁する厚顔無恥でクレージーな輩たちには、天罰が下りますように。

「何が正しいのか、そして自分の好きなものは何か」
　ここにフォーカスした生き方にこだわりたいと思っています。
　特に「何事もイエス、ノーははっきりしたい」と考えています。

　そんなわけで、皆様、よろしくお願いいたします。

　『LOVE INDIA 2011』で作ったサンバル。鍋の直径1メートルぐらいあるんですよ。自分でいうのも何ですが、おいしくできました。千葉・新検見川の「シタール」のキッチンにて。

《このブログを書いているときのBGM》
SUPERHEAVYのデビュー盤(2011)
　駄作の評価も多いようですが、私は好きです。何しろミック・ジャガーとインドの天才、ARラフマーンがいっしょなのですから。
http://www.youtube.com/watch?v=K43XqhV6OTM&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=6NjKZXClA0g&feature=related
　ラフマーンがイニシャティブを握ると、さすがにインド風味全開です。

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