3月某日
スタジオで時間がないときの昼などにときどき食べるのが、こんなもの。
タイのジャスミンライスの上にプレーンヨーグルト、さらにその上に塩と刻んだ香菜をトッピング。これをかき混ぜて食べます。
インドのピックルを混ぜるとさらに美味。「ヨーグルトご飯」というだけで引いている日本人の姿が目に浮かびますが、私や多くの南インドの人は好きなのです。
《このブログを書いているときのBGM》
MAC GAYDEN『SKYBOAT』(1976)
JJケイルのパックで、ワウのかかったスライドを弾いていた人のソロ。スワンプでアーシーな傑作だと思います。
http://www.youtube.com/watch?v=Yq_txE9m9hw&feature=related
イントロからお得意のワウ付きスライドが全開です。
MAC GAYDEN『SKYBOAT』(1976)
JJケイルのパックで、ワウのかかったスライドを弾いていた人のソロ。スワンプでアーシーな傑作だと思います。
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イントロからお得意のワウ付きスライドが全開です。
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