１７日　大阪「カジャナ」でのグジャラート料理の宴　絶賛募集中

１１月１７日金曜日１９時より

　１８日の「第２３回　渡辺玲関西インド料理教室」に先立ち、日本でたいへん珍しい「グジャラート料理」の特別メニューをフィーチュアした食事会兼親睦会を、大阪西中島南方の人気インドレストラン「カジャナ」で催す。

★前回、２０１０年に同店で開催した食事会の料理レポートは以下の通り。
https://blogs.yahoo.co.jp/akirawatanabe2191960/61417620.html
https://blogs.yahoo.co.jp/akirawatanabe2191960/61426016.html

　私も含めた参加者一同、料理の味わいのよさと存分なボリューム感、そしてホスピタリティあふれる接客に感激感動した覚えがある。

　今回も前回同様あるいはそれ以上の料理とサービスでもてなしてくれるはずだ。

【渡辺玲　関西インド料理教室　懇親会】
★日時　１１月１７日(金曜日) １９～２１時
★場所　西中島南方　西インド家庭料理「カジャナ」
　店舗情報はコチラ
★料理内容
　西インド・グジャラート料理のターリー（大皿定食）→珍しいカレーを中心に１０品程度
　そのほか、この日のためのグジャラート料理各種
　チャイ、デザート
★２杯目からのドリンクは一杯ずつ現金交換で。
★会費　４０００円（フードと最初のドリンク）
　当日現場精算します。
　前日・当日のキャンセルは無いよう切にお願いする次第。
★募集人数　３０人
★応募方法
１８日の「関西インド料理教室」と同じ。
下記にも掲載された「サザンスパイス」トップページの「レッスン」をクリック。「受講料」にある「予約フォーム」に記入の上、送信のこと。
ご希望の月日→１１月１７日
時間帯→午後
講座名→「カジャナ」懇親会　あるいは「カジャナ」
などとお書きください。

　なおこの日参加し、翌日の料理教室に参加できない方には、１８日メニューの一部抜粋とグジャラート料理等について私が記した一口メモなどを合わせた「特製レジュメ」を差し上げる。

　もうひとつのテーマである懇親の方だが、必ず参加者の皆さんひとりひとりが私ときちんと話ができるよう、座席のレイアウト等これまで以上に配慮する。
　インド料理や本場インドの食事情、私の著作にまつわる質問、料理教室についての要望等、皆さんのご意見になるべく広く応えるつもりだ。