７月６日月曜日１５時より
本日、九州博多で、私としては初の料理教室を行う。
【予定メニュー】
北インドのチキンカレー
北インドのキーマカレー
南インドのフィッシュカレー
サブジ
南インドのレモングラス
チャイ
北インドのチキンカレー
北インドのキーマカレー
南インドのフィッシュカレー
サブジ
南インドのレモングラス
チャイ
かつて、東京や関西の料理教室でも、最初はべ―シックアイテムだった。今回もそう。
今回はプロの料理関係者のみの募集参加らしい。
今後はもちろん、一般の皆さんに広くインド料理の魅力を体験していただける講座としていきたい。
今後はもちろん、一般の皆さんに広くインド料理の魅力を体験していただける講座としていきたい。
本日の料理教室の様子は順次facebook等でアップしたいと思う。乞うご期待である。
揚げタマネギとヨーグルトで仕上げるイスラーム式北インドのチキンカレー。
《このブログを書いているときのBGM》
THE ROOSTERS『DIS』（1982）
博多といえば「めんたいビート」。バンド時代がオーバーラップする。
https://www.youtube.com/watch?v=KB_92-D64DU
https://www.youtube.com/watch?v=gEfdJ4r79Pc
THE ROOSTERS『DIS』（1982）
博多といえば「めんたいビート」。バンド時代がオーバーラップする。
https://www.youtube.com/watch?v=KB_92-D64DU
https://www.youtube.com/watch?v=gEfdJ4r79Pc
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