8日(日)１３時　下北沢でインド料理つきトークライヴ

再び告知させていただく。

『インド・ウィル・ロック・ユーINDIA WILL ROCK YOU』VOL.2
　「インドツアー2013」パンジャーブ～デリー編「帰国報告会」写真スライド閲覧ライヴ
１２月８日（日）１３時開演　１５時頃解散
チャージ２５００円(インド料理のランチプレート、ワンドリンクつき)
会場と申込み先
下北沢「カフェ・キックCafe KICK」
０３－６４０７－１６８８
http://r.gnavi.co.jp/gcd4300/

　楽しく、おいしく、ためになるトークライヴ。

　１０月の「インドツアー2013」で行ったアムリットサルやデリーのおいしい写真は必見。前回同様インドとロックにちなんだＣＤもかける予定。

【ランチプレート】
今回のテーマに沿い、パンジャーブやアムリットサルの料理。
・パンジャーブ風サーグチキン(ホウレンソウ入りチキンカレー)
・パンジャービー・チョレ(パンジャーブ風ヒヨコ豆カレー)
・パンジャーブ風ミックスダールカレー
・アールーゴービー(ジャガイモとカリフラワーのスパイス炒め)
・「パニール・ブルジ(インド式カッテージチーズのスパイス炒め)」
・パンジャーブ流サブジ(野菜のスパイス炒め蒸し)
・オニオン・プラオ(かぐわしい香りのスパイス炊き込みご飯)
これらのうち、いくつかを組み合わせてランチプレートに仕立てる予定

　タマネギ、トマト、ニンニク、ショウガ。パンジャーブ料理の基本食材。日本人の知るインド料理の多くはパンジャーブ料理でもある。　

　インド料理と音楽の好きな方はぜひ！
　ふるっておいでいただきたい。

《このブログを書いているときのBGM》
RORY GALLAGHER『CALLING CARD』(1976)
　元ディープ・パープルのロジャー・グローバーがプロデュースした名盤。
http://www.youtube.com/watch?v=HUbLtdqdg9E

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