８月某日
アサリを使ったインドカレー、日本、インドともマイナーです。
ベンガル風カレー。これまた日本であまり見かけません。
両方を配したレアなカレーをオーダーしてみました。
ハマグリのように大きなアサリです。
ベンガル風の味つけにはいろいろありますが、おそらくこの店ではヨーグルト、コリアンダーとクミンのパウダーなどを使っているように思いました。マスタード・シードをすりつぶしたり、カロンジやパンチ・フォロンと呼ばれる特別なホール・スパイス類は使用していないようです。
アサリのダシが存分に出たカレーソースが美味。これまたご飯でいただきました。
《このブログを書いているときのBGM》
GRAND FUNK RAILROAD GREATEST HITS(2006)
ソフトバンクのＣＭで「ロコモーション」が使われ再評価？ 骨太な歌と演奏、キャッチーな曲作り、まさにアメリカ的な名バンドでした。
http://www.youtube.com/watch?v=JFXp7QOIue8
代表曲。ザ・バンドにイーグルス。アメリカには歌のうまいドラマー、多いですね。
http://www.youtube.com/watch?v=SxFl0pod4wI&feature=related
初期の名ビデオ。冒頭、お客がドドーッと集まるところがカッコいいです。
GRAND FUNK RAILROAD GREATEST HITS(2006)
ソフトバンクのＣＭで「ロコモーション」が使われ再評価？ 骨太な歌と演奏、キャッチーな曲作り、まさにアメリカ的な名バンドでした。
http://www.youtube.com/watch?v=JFXp7QOIue8
代表曲。ザ・バンドにイーグルス。アメリカには歌のうまいドラマー、多いですね。
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